Quem inventou as cápsulas Nespresso?

As cápsulas Nespresso foram inventadas por Eric Favre em 1976 para a Nestlé. Engenheiro, Eric Favre foi contratado pela Nestlé em 1975. Sua esposa o levava regularmente ao seu país natal, a Itália, onde ele descobriu o verdadeiro expresso. Depois de muitas degustações, observação cuidadosa dos gestos meticulosos perpetrados pelo famoso Barista, Eric Favre inventa e patenteia as cápsulas Nespresso.

A patente US 4136202 A, cápsula para preparação de bebidas, foi publicada em 23 de janeiro de 1979, e em seu resumo indicava se tratar de uma cápsula contendo uma substância para a confecção de uma bebida utilizando um aparelho, sendo a referida cápsula composta essencialmente de um corpo selado que tem a forma geral de um cone com um rebordo na sua base e de uma membrana de fecho na base, a dita membrana sendo fornecida com uma linha de enfraquecimento que delimita uma abertura.

As cápsulas Nespresso estavam patenteadas.

A primeira máquina Nespresso.

A empresa Nespresso foi criada em 1986 pelo Grupo Nestlé. A Nespresso se inspirou no conceito original de café expresso de Luiggi Bezzera, milanês que inventou em 1901 o café preparado a partir de pressão de vapor. A Nespresso desenvolveu um revolucionário sistema de doses individuais de café encapsulado e máquinas dedicadas que interagem para entregar um café perfeito. Inicialmente eram oferecidas quatro variedades de café: Capriccio, Cosi, Decaffeinato e Bolero (agora conhecido como Volluto). E as duas primeiras máquinas oferecidas (C100 e C1100) foram projetadas para se parecerem com as máquinas de café expresso que as pessoas estavam acostumados a ver e desfrutar em cafés e restaurantes.

O nascimento da Nespresso.

A Nespresso mudou a maneira como milhões de pessoas ao redor do mundo começam o dia e terminam suas refeições à noite. Houve um tempo que se você queria uma xícara de café expresso, você precisava entrar no carro e procurar uma cafeteria cuja máquina de café expresso normalmente prescindia de um especialista para operá-la. Era um problema que perturbava as mentes mais brilhantes na Nestlé, maior companhia de alimentos do mundo. Por que, perguntaram, não poderia ser possível fazer o autêntico café expresso, rapidamente, em sua própria cozinha? A partir de uma máquina acessível e compacta? Sem cobrir toda a superfície de borra de café? Assim, a empresa se propôs a criar a perfeita xícara de café e colocá-la ao alcance de todos. O conceito Nespresso – máquinas simples e eficientes, alimentadas por elegantes cápsulas de metal abastecidas com café – nasceu.